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                2016-02-231Mother Bag品牌的氣調保鮮肉制品封合包裝
                包裝產品∑ 描述:Mother Bag品牌的氣調保鮮肉制品封合包裝所選用的★包裝結構是由PET材料與聚烯烴材料復合而成的氣調保鮮包裝。該包裝用於包裝盛裝了肉產ζ品(比如牛肉產品)的托盤。肉品被〖盛裝於食品托盤上,並被由AEP工業有限公司提供的激光定位打孔聚氯乙烯薄膜進行隨後的裹包。2個~4個裹包好的托盤隨後被
                2016-02-232何為食品氣調保鮮包裝技術?
                何為食品氣調保鮮包裝技術?從字面上的意思看【就是一種通過將特定的保鮮氣體比如N2、CO2等,通過氣調設備將包裝內的空∩氣進行置換從而※實現食品保鮮一種手段。食品保鮮是對食品的色、香、味的▆一種保持,但由於食品自有的☆特性,導致了食品容易被細菌侵蝕而導致食品變色、變味、腐敗。因此對於食品如何保鮮成╲為食品廠家一直
                2016-02-233食品氣調包裝原理
                1. 氣調包裝定義國際上將通過改變食品周圍環境氣氛(空氣)達到防腐保鮮目◎的的包裝技術都稱為氣調包裝。2. 食品氣調包裝(MAP/CAP,Modified Atmosphere Packaging/Controlled Atmosphere Packaging )範圍真空包裝:要求殘氧含量達到0.5-
                2016-02-234鮮肉氣調包裝應註意的幾個問題
                鮮肉在包裝前的處理  生豬宰殺後如◤果在0℃~4℃下冷卻24小時,ATP停止活動後便產生排酸過程。這◥樣處理的冷卻肉,其營養和口感遠比速凍肉和熱鮮肉要好。此外,為了保證氣調包裝的保鮮效果,還必須控制←好鮮肉在包裝前的衛生指標,防止微生物汙染。  包裝材料的選擇  氣調包裝應選用阻隔性良好的包【裝材料,以防止
                2016-02-235果蔬簡易氣調包裝材料
                影響袋內氣體組分的主要因素有果蔬有呼吸〖速度、重量、薄膜的透氣性、厚度、表面積及貯藏溫度、濕度、袋內容積等。因此簡易氣調包裝用◥薄膜通常采用透氣性好的低密度聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、醋酸纖維素』等。  聚乙烯:主要采用密度0.91-0.93的低密度聚乙烯,因聚乙烯價格低廉,化學性能穩定,且具有適宜的透氣性
                2016-02-236肉食品氣調保鮮包裝的發展與應用
                肉食品氣調保鮮包裝的發展與應用2015-12-09一、肉食品的保質保鮮與市場化  肉食品能夠保質是肉類行業走向工業化序列、規╲模化生產、市場化運作的重要前提,而肉食品的保鮮則是使肉類產品真正適應和融入現代大型市場、現代銷售模式和現代消費需求的基本條件。  肉食品的保質與保卐鮮技術,是工業化與城市化發展的
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